金星信阳毛尖精酿啤酒是什么? 金星信阳毛尖精酿啤酒是金星啤酒集团与信阳毛尖茶叶跨界合作推出的一款中式精酿啤酒。它融合了茶的嫩香、栗香、麦芽香、酯香、酒花香,口感饱满又清爽,同时保留了信阳毛尖茶叶中的有益成分,如茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素及矿质元素等,具有较高的营养价值。 金星信阳毛尖精酿啤酒的酿造工艺是怎样的? 金星信阳毛尖精酿啤酒的酿造工艺非常讲究。它采用了金星大师精酿原浆啤酒的“1258”核心工艺,包括一个月的生产周期(低温慢酿,使得香味物质更加丰富,异杂风味还原更加彻底)、酿造过程无菌化和无氧化(保 证酵母纯种发酵、口味更加纯正,生产过程无氧化还会使酒的口味更鲜爽)、五段浸出法糖化工艺(可以发挥麦芽中酶的作用,麦汁中成分溶出更,糖和氨基氮的组成更丰富,酒的香气更加立体丰富)以及深冷环境下8天体外循环(以此达到各香柔和,口感清冽,稳定性更好)。此外,还采用了智能高精度低温36小时原叶冷萃取茶技术,使得信阳毛尖茶叶的独特风味得以完美融入啤酒之中。 金星信阳毛尖精酿啤酒的原料有哪些? 金星信阳毛尖精酿啤酒的原料非常优质。它使用了出自信阳核心产地的优质毛尖茶、专门定制的白皮小麦、进口优质大麦芽以及南水北调水源地的纯净酿造用水。这些原料的巧妙搭配,使得啤酒香气浓郁、口感细腻、回味悠长。 金星信阳毛尖精酿啤酒的口感如何? 金星信阳毛尖精酿啤酒的口感非常独特。它兼具了麦芽的“麦香”、啤酒的“酒香”和毛尖的“茶香”,一口下去,三香齐现,让人回味无穷。同时,它还具有醇厚鲜爽、回香悠长的特点,是味蕾的盛宴。 金星信阳毛尖精酿啤酒的市场反响如何? 金星信阳毛尖精酿啤酒自上市以来,就受到了广大酒商和啤酒爱好者的热烈追捧。它独特的口感和创意的设计赢得了消费者的喜爱和认可。同时,中国酒业协会啤酒鉴定专家也对该产品给予了高度评价,称赞其麦香、醇香、茶香、果香诸香融合,茶香优雅,口感协调,回味悠长。