GVine为琴酒的世界开创了全新的领域!有别于一般市面上以谷物中性烈酒为基底的琴酒,GVine采用独特的葡萄中性烈酒为基底。 2001年于法国干邑地区成立的EWGSPIRITWine酒厂,结合本身在葡萄酒和干邑的专业知识与家学渊源,选用法国当地UgniBlanc(白玉霓)葡萄品种作为原料进行蒸馏出中性烈酒(ABV:96.4%),呈现出温和柔顺的质地,并提供给其他精选原物料良好的发挥空间。
GVineFloraisonGin中最特别的一个原料就是法国干邑区的VineFlower(葡萄花)。这种葡萄花仅有在每年的六月中才会开花,而且花期只有三到五天,非常短暂。采用人工方式进行摘取,并将这些珍贵的葡萄花浸泡在先前蒸馏出来的葡萄中性烈酒中几天,将葡萄花那清新迷人的香气予以保留。接着更使用原先用来蒸馏香水的小型锅炉式蒸馏器进行蒸馏,以保存只有在花季的葡萄园中才能感受到的独特香气。
香气:不会立刻闻起来像琴酒特色是葡萄的香气为主体,但是有柑橘和豆蔻的平衡香气。
口感:葡萄也在口感中呈现,加上明显的新鲜植物药材,并带有柠檬和生姜的口味非常顺口。葡萄增添了宜人的甜味,几乎就像加了饮料的伏特加。
余韵:非常洁净且畅快,具有轻微矿物质的草药和草香。
产品介绍
名称:GVine Floraison Gin
参考价:¥368/瓶
酒精浓度:40%
产地:法国
容量:1000ml