对于刚刚接触威士忌的新手来说，多多少少总会看到一些英文单词或者威士忌的术语，这时候不要慌？今天为大家贴心的准备了10个威士忌常见的术语和英文单词，建议大家收藏，以备不时之需！Single Malt Whisky“单一麦芽苏格兰威士忌”（Single Malt Whisky）在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是，这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面，实际上酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。Blended Malt Whisky用至少一种（One or More）单一麦芽威士忌，和至少一种（One or More）单一谷物威士忌调和而成的苏格兰威士忌，这样制作的好处是可以有效提升威士忌的产量，而且可以结合两种威士忌的优点，制作出更适合大众口味的威士忌产品。Pure Malt纯麦威士忌，我们可以把它看成是调和威士忌中的一种。只不过纯麦威士忌是将不同酒厂的单一麦芽威士忌，按照一定的比例调配而成。Bourbon whiskey
波本（Bourbon whiskey）是一种美国威士忌，其特点主要在于，酿酒原材料中需含至少51%的玉米，并且需要在新橡木中陈年。普通波本对熟成时间没有要求，但如果想要在打上“Straight Bourbon”（纯波本威士忌）标签，就必须让酒品在木桶中熟成两年以上。Rye whiskey黑麦（Rye whiskey），也是一种美国威士忌，酿造过程类似于波本，要用新的橡木桶陈酿，但不同的是，它的原材料中必须要含至少51%的黑麦，其他原料则可以包含玉米和大麦。口味相比波本会更为浓郁。Single CaskSingle Cask：单桶，也称为Single Barrel，指使用单个橡木桶中威士忌原酒装瓶的威士忌。ppmppm：parts-per-million amounts of total phenols的缩写，用来表示泥煤度。ppm数值越高，代表泥煤风味越强烈。但实际上，这个数值并不能真实反映实际口感，如这款大鼻子，PPM值就达到了40ppm。Cask StrengthCask Strength：同Barrel Proof，指没有经过加水稀释处理的原酒，保持威士忌在出桶时的酒精浓度，一般在55%～65% abv。Scotch在英语中，苏格兰威士忌常常简写为：Scotch。它指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌，装瓶后酒精度不低于40%。Whisky or Whiskey?爱尔兰的威士忌拼法和英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”。当地人笑称，多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌更Excellent（更棒）。图片来源网络，如有侵权，请联系删除！如需转载请注明“每天一点酒知识“！