在所有的洋酒当中，很多人最喜欢威士忌，被它深度和广度所吸引，它能同时包含细腻、华丽、强烈、清新等等体会。如果你让我推荐一款酒，那么我首先会推荐一款威士忌给你，它是一款能让你生活品味上升的酒。威士忌是由谷物为原料酿制出来的蒸馏酒，通常用大麦或者玉米制作，酒体基本呈琥珀色或棕红色，酒精度40左右，口感较苦，通常伴有令人愉悦的谷物香、果香或泥煤香（烟熏味）。

简答来说，威士忌可以按照产区分类，通常有：美国威士忌：常说的波本威士忌：占边、四玫瑰威士忌等，田纳西威士忌：最具代表的就是杰克丹尼7号，夜店酒吧点烂了。加拿大威士忌：比较小众，口味清新淡雅，如加拿大皇冠威士忌。日本、威士忌：花香果味突出，酒体轻盈，别具特色，能够感受出酿酒人的禅意。最适合亚洲人喝的威士忌。苏格兰威士忌：苏格兰是威士忌的发源地，最古老复杂的一派，单一麦芽威士忌爱好者的梦想之地。根据苏格兰酿酒厂的地理位置，又分为高低、低地、塞佩斯、JURA、艾雷岛等等不同威士忌，虽说都在苏格兰，但几个产区的风格确迥然不同。苏格兰威士忌是步入威士忌殿堂的必经之路。爱尔兰威士忌：酒体轻柔，花香弥漫，是入门首选，常见有JAMESON（尊美醇）威士忌。
按照原料或蒸馏方式分类，有：单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky)：由单一蒸馏厂所生产的，并且由麦芽酿制的威士忌调制而成。这类威士忌是最古老的，也最能体现蒸馏厂特色的威士忌，它的优点多，但缺点也不少。纯麦芽威士忌(Pur Malt Whisky)：由不同蒸馏厂所生产的，并且由麦芽酿制的威士忌调制而成。调和威士忌（Blend Whisky）：由麦芽威士忌和其他谷物酿制的威士忌混合而成。这是酒厂为了节约成本，提升威士忌的口感，除去单一麦芽或纯麦芽威士忌缺点的商业化产物，基本上市面上畅销的威士忌都是调和威士忌。
看到这里大家可能头都炸了，确实，威士忌家族太过庞大复杂，对于新手来说，往往无从下手，首先不知道如何购买，买好了也不知道如何品尝。威士忌是挑人的，只有会品尝有耐心的人才会体会到它的奥妙，否则，威士忌只不过是一种苦涩的液体而已。
这里驭凡洋酒推荐新手的品酒路线是：爱尔兰威士忌— 美国威士忌—著名调和威士忌—日本威士忌— 苏格兰单一麦芽威士忌。