森の气息

森林，是威士忌最好的摇篮。由于地处南阿尔卑斯山脚下，地理位置得天独厚，被森林包围的三得利白州蒸馏所，又被称作“森林蒸馏所”，日本人也将这片山林也叫作“阿尔卑斯”。也出于“靠山吃山靠海吃海”的理念，白州也充分利用了大自然的恩赐。白州蒸馏所一直以出产优质原酒为主，酿酒用水也直接取自附近山脉流淌的低硬度伏流泉水。而同样是由于森林环绕的独特条件，这里成为三得利最大的陈年储藏地之一。

威士忌白州25年限量款

清新の味

与之前聊过的山崎系列不同的是，其蒸馏器采用欧美很少用的直头型。在初馏及再馏过程中采取了不同的萃取方式，并采用了日本“水梄”橡木桶，西班牙雪莉桶，和美国白橡木桶结合的方式，或许是三得利能巧妙融合东西方精髓的要旨吧。而从利用木质发酵桶让乳酸菌不加干扰地在发酵麦汁作用的那一刻，白州就注定拥有了甘美怡人的香气。

而由精酿原酒调制的白州单麦25年，最大的特点是清爽顺滑不涩口。以茉莉般植物香气为主，夹杂水果和薄荷的清香，最后略带一丝烟熏香草的点睛之笔，充满源自森林的绿色气息。午后休闲，整日疲惫之后来上一杯，会让整个人得到放松，因为，味道是不会说谎的。

威士忌白州25年限量款

愉悦の感

综合了植物与水果清香，也保持了东方淡雅风骨的这款白州，没有以苏格兰威士忌为代表的浓烈醇厚，整个口感之中日式小清新的风味非常明显，丝丝若隐若现的清甜也仿佛给生活打了一剂提神剂。这种轻松愉悦放空自己的感觉很舒服。

威士忌白州25年限量款

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